Togouchi est un whisky créé par la distillerie japonaise Chugoku Jozo située non loin d'Hiroshima.
Cette distillerie fabrique depuis 1918 des liqueurs, du saké et du shochu, alcool traditionnel japonais, avec le plus grand soin et la plus grande attention. En 1990, elle se lance dans la fabrication du whisky et la marque Togouchi est née.
Depuis lors, Chugoku Jozo a développé et affiné ses compétences et ses techniques pour produire certains des meilleurs nectars japonais. À partir de malts et de grains rigoureusement sélectionnés, le maître assembleur commence à faire mûrir les distillats au Japon avant de les assembler avec élégance à la « japonaise ».
Les whiskies Togouchi vieillissent tous dans un environnement unique : un tunnel de 361 mètres de long construit en 1970. Il offre des conditions idéales de vieillissement grâce à une température constante de 14°C et une hygrométrie de 80%.
Les whiskies sont réduits à l'eau de source naturelle puisée dans les montagnes de Sandankyo qui offrent un panorama d'une beauté extrême avec des eaux courantes cristallines et des pâturages verdoyants. La marque Togouchi est composée de whiskies blended qui sont l'incarnation de la finesse et de la précision en honorant les précieuses ressources de la Terre - l'orge et l'eau. Ouvrez, dégustez, laissez-vous transporter !
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