Feudi di San Gregorio Fiano di Avellino DOCG 2021
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Cépage antique de l'époque romaine, le Fiano a été nommé Latino pour distinguer le cépage des origines Greco. C'est un cépage rigoureux qui prospère bien dans les sols d'origine volcanique comme dans ces gisements argileux. Son entymologie renvoie à Apanius et aux raisins apiane mentionnés par Columelle et Pline. Son nom remonterait aux abeilles qui auraient été avides d'acquérir le sucre du raisin. Une autre hypothèse sur ce nom vient d'une variété de pomme (Appiana d'Appio) ou d'un synonyme antique du Péloponnèse.
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