Anne Collard 2020 L'Aube
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Anne Collard est géologue de formation et possède avec son mari François le domaine viticole Mourgues du Grès, à Costières de Nîmes. En 2018, elle a acheté ses propres vignes à l'extrémité sud des Côtes du Rhône.
Anne a pour ambition de produire un vin de qualité compétitif en dehors des crus établis tels que Gigondas et Châteaux-du-Pape. C'est la première récolte qu'elle pense être suffisamment bonne pour être mise en bouteille sous sa propre étiquette. La qualité est tout simplement incroyable. Surtout après quelques minutes d'aération dans le verre, les arômes nets d'épices de garrigue et de fruits noirs mûrs sont très séduisants. Le goût est puissant et mûr, sans notes sucrées et avec suffisamment de tension grâce à la fraîcheur présente et agréable des tannins.
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