Audemus Umami Gin 42% 500ML
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Umami Gin est une création de la distillerie française Audemus pour le marché australien. Mis en bouteille à 42 %, le but d'Umami Gin est d'offrir la meilleure base pour un martini complexe.
Umami Spirits fait partie du portfolio d'Audemus depuis longtemps. Umami Gin a été créé après un long voyage à travers l'Australie avec Miko (propriétaire de la distillerie Audemus). L'idée était d'ajouter un distillat de genièvre distillé à basse pression (rotovap) à la recette initiale.
Un gin intrigant conçu pour les amateurs de cocktails. Nommé d'après le cinquième « goût de base », qui est décrit comme savoureux. Umami Gin est produit avec un distillat de câpres à base de câpres siciliennes, de parmesan et de 2 autres ingrédients salés, combinés à un alcool de grain neutre.
Un gin pas comme les autres !
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