Chianti Burchino 2020
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Ce Chianti Superiore est le résultat d'une sélection rigoureuse de raisins Sangiovese et d'une petite partie du cépage autochtone Ciliegiolo des vignobles Burchino Estate situés dans la zone de production des Collines Pisanes, parmi les meilleurs. Les raisins cueillis à la main sont immédiatement fermentés dans les caves modernes de Burchino. Une macération prolongée avec les peaux confère au vin des arômes complexes et un parfum fruité. Le vieillissement a lieu pendant plus d'un an dans des fûts de chêne traditionnels de Slavonie.
Robe rouge rubis intense. Bouquet caractéristique aux arômes de cerise, de cuir et de cèdre. La bouche ronde aux notes de réglisse et de goudron s'enroule autour de fruits mûrs presque confits. Accords mets et vins Idéal avec des steaks et des viandes grillées, parfait avec des fromages affinés. Servir à température ambiante
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