Cooper's Choice Cameronbridge 15 ans 2007 Amontillado Finish Single Grain Scotch Whisky 700 ml
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Le whisky écossais Cooper's Choice Cameronbridge 15 ans Single Grain Amontillado
La gamme Cooper's Choice de whiskys single cask des meilleures distilleries d'Écosse est issue de la société familiale d'embouteilleurs indépendants The Vintage Malt Whisky Company. Cette gamme rend hommage à la passion et au savoir-faire des tonneliers, les artisans qui construisent les fûts destinés à la maturation du whisky écossais. La gamme met l'accent sur l'impact de la maturation en fût de chêne et comprend plusieurs finitions en bois rares et méconnues.
Cette version en fût unique de single grain des basses terres distillée à la distillerie Cameronbridge a d'abord été vieillie dans un fût de chêne américain avant d'être affinée dans un fût de sherry ex-Amontillado, ajoutant des notes de noix et de fruits secs. Le palais présente des notes crémeuses avec des fruits secs et une touche de tabac et de caramel salé.
Nez : Noix de coco sucrée, tables de chêne polies et épices
Bouche : Plus de noix de coco et d'épices avec des fruits secs et une bouffée de tabac. Notes tardives de caramel salé
Finale : Longueur moyenne. Boisé léger tardif. Délicieux
Le single cask (#462894) n'a produit que 306 bouteilles, l'allocation australienne étant de 12 bouteilles.
700 ml, fût naturel à 56 % vol. Issu d'un fût de seulement 306 bouteilles.
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