Darroze 1995 Salie Grand Bas Armagnac 48,5% 700ml
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Présentation de la propriété : Le Domaine de Salié est situé sur le village du Frêche, au coeur du Grand Bas Armagnac, à proximité des terroirs du Domaine de Pinas, Jouatmaou, Coquillon et Guillemouta. Depuis une dizaine d'années, Gilles Sarraute s'occupe de la vigne et s'est tourné vers l'agriculture biologique en 2008.
Notes de dégustation : Belle robe or, brillante. Les arômes de fruits confits (abricot, coing), de confitures de figues et d'épices fines (réglisse, clou de girofle, poivre noir) rendent le nez de cet Armagnac complexe et subtil à la fois. En bouche, les tannins sont ronds et soyeux. On retrouve cette complexité aromatique portée par les épices, les fruits, le miel et les fruits secs (amandes grillées). Très long en bouche.
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