Delord 1969 Bas Armagnac 40% 700ml

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Elaboré au coeur de la région du Bas Armagnac, il présente un nez intense et typé, dans lequel vous distinguerez des arômes de vanille, de café, de poivre et de praline. Les saveurs en bouche sont équilibrées avec une certaine générosité apportée par l'alcool. Arômes de poivre en bouche ainsi que de réglisse. Persistance aromatique longue et intense. Ce merveilleux Armagnac est un cadeau idéal pour une personne née en 1969. La bouteille est livrée avec une boîte en bois. Cliquez ICI pour acheter plus de Delord

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Spécial du mois

Vignoble Delord

Notre vignoble s'étend sur 45 hectares, divisés en 11 parcelles, et est situé sur la commune de Lannepax. Il est composé des quatre cépages traditionnels de l'Armagnac : Ugni Blanc (58%), Colombard (16%), Folle-Blanche (14%) et Baco (12%). Rinaldo, notre chef de culture, s'occupe méticuleusement des vignes tout au long de l'année.

Distillerie Delord

La distillerie est située à Lannepax, village natal de la famille. La distillation, étape cruciale et passionnante dans la création de l'Armagnac, se déroule au cœur de l'hiver. Nous sommes l'une des rares maisons d'Armagnac à utiliser les deux méthodes de distillation : la distillation continue typique de l'Armagnac et la double distillation. Nos deux alambics à Armagnac, dont un "Sier" datant de 1900, sont des alambics à colonne équipés de "plaques araignées" spéciales idéales pour produire des Armagnacs âgés. Les deux alambics à "double distillation" produisent des eaux-de-vie fruitées destinées aux Armagnacs jeunes.

Cave de vinification

Les quatre cépages sont récoltés, pressés et vinifiés séparément dans une cave de vinification située à quelques mètres de la distillerie. Sylvain Delord maîtrise avec brio la maîtrise des températures, du débourbage et du soutirage. Son objectif est de produire un vin aromatique, légèrement acide et peu alcoolisé, idéal pour la distillation.

Vieillissement de l'Armagnac

Les Caves Delord abritent plus de 1000 barriques et une douzaine de cuves en chêne, où vieillissent et protègent les eaux-de-vie d'Armagnac du XXe siècle à nos jours. Les millésimes les plus anciens sont stockés dans des Bonbonnes (bocaux en verre) à l'abri de la lumière, dans une salle appelée Paradis.