Cognac Grosperrin VSOP Grande Champagne 42% 700ml

Le terme « cépages » se traduit du français par « cépages » et fait référence aux trois cépages différents utilisés dans cette mise en bouteille de Cognac. Ces cépages sont : le Colombard, la Folle Blanche et l'Ugni Blanc. Chaque cépage apporte quelque chose de différent : le Colombard apporte puissance et profondeur, l'Ugni Blanc donne structure et équilibre, et la Folle Blanche apporte des tons élevés et de la finesse. Grosperrin est plus connu pour mettre en bouteille des Cognacs mono-cépages ultra spécifiques, il s'agit donc d'une démarche intéressante de la part du producteur. Chacun des raisins utilisés pour l'élaboration de ce Cognac provient du premier cru de Grande Champagne. Ce Cognac est un assemblage de plusieurs millésimes, de 2011, 2012, 2013 et 2014. Après distillation, l'alcool a vieilli pendant au moins 4 ans en fûts de chêne français. Le produit final offre des notes de raisins frais et brillants, de pommes, de miel d'acacia, de fleurs séchées, d'épices poivrées, de vanille, de beurre crémeux, de chêne épicé et de caramel. Une fois de plus, Grosperrin a produit un VSOP qui se situe au-dessus des autres cognacs de cette catégorie d'âge.