Pisco Macchu Pisco 40% 700 ml

Macchu Pisco, notre bouteille phare haut de gamme, est élaborée à partir du cépage Quebranta (10 livres de raisins sont nécessaires à la fabrication de chaque bouteille de Macchu Pisco) à l'aide d'une distillation en alambic à pot en cuivre qui demande beaucoup de travail. Il constitue une base délicieuse pour l'emblématique Pisco Sour, bien qu'il soit doux et subtilement savoureux lorsqu'il est servi sur glace. Vanille légère, zeste de citron vert et poivre blanc composent un nez très léger. En bouche, poivre blanc, sucre vanillé, ciment humide, citron vert, yuzu et cannelle composent une présentation assez simple. Il y a une belle touche poivrée à la fin et un peu de terreux également présent. La finale est rapide et laisse le palais prêt pour une autre gorgée. Le pisco Macchu a reçu de nombreux prix et distinctions, dont une note de 95 points du Ultimate Cocktail Challenge.