Rhum agricole St James 1999 Single Cask 42.9% 700ml
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Une série extrêmement limitée dans laquelle chaque bouteille contient du rhum provenant d'un seul fût. Les fûts utilisés sont sélectionnés pour leur capacité à apporter la rondeur et la puissance souhaitées lors du processus de vieillissement prolongé de plus de 10 ans.
Le rhum SAINT JAMES « Single Cask » est le fruit d’une sélection basée sur des années exceptionnelles pour le rhum AOC de la Martinique. 1999 fut une année optimale pour la récolte, offrant un rhum enrichi d’arômes de fruits mûrs sucrés.
Huit fûts et dix longues années de vieillissement contrôlé ont permis d'obtenir un fabuleux rhum Agricole de Martinique.
Notes de dégustation :
Couleur : Limpide et brillante avec des reflets acajou foncé.
Nez : Le nez est marqué par des arômes intenses sur un fond chaleureux. Notes de café torréfié et de chocolat sur un fond boisé, sur un fond de notes fruitées et épicées de fruits secs et de muscade.
Bouche : Ample et riche en bouche. Les fruits à noyaux se révèlent avec des notes rondes et fortes de café torréfié.
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