Super Felsa Spranger Riesling 2021

12,75 % Alc/vol ; 2,4 g/l RS ; 7,64 g/l d'AT

Trois amis d'enfance, aujourd'hui à la tête de chaque domaine familial, ont décidé de réunir un lot de chacun de leurs vins et de voir où cela les mènerait. Paul Fuchs, Jérôme Mader et Eric Kientzler sont les Drei Manner Wie (trois hommes semblables) qui sont toujours de fervents amateurs de vin dans l'âme, malgré les pressions liées à la gestion de l'entreprise familiale.

La genèse de Super Felsa Spranger remonte à quelques années, lors d'un voyage en Australie. Eric et Jérôme ont été inspirés par les marques créatives qu'ils ont rencontrées. De retour chez eux en Alsace, ils ont retrouvé leur vieil ami Paul et ont pris un dicton familier du dialecte alsacien local et l'ont transformé, avec ironie, en une marque de vin. Il ne leur manquait plus qu'un peu de vin.

Ainsi, en 2018, chacun d'eux a apporté sa dose de fruits et le Super Felsa Spranger est né. Loin des implications du nom et de l'image de l'étiquette, le vin lui-même n'est pas un Riesling « acide de batterie et eau ». En effet, avec le fruit provenant de terroirs classiques de marne et de calcaire, c'est un Riesling alsacien traditionnel vraiment bon.

Le millésime 2021, plus frais, a donné naissance à un vin fin, vif et intense, aux arômes d'agrumes surmontant de délicates notes minérales. Très pur, fin et serré en bouche, avec une acidité tonique qui lui confère une grande longueur et une grande persistance. Un Riesling sec très classique et texturé qui se dévoilera avec le temps.