Tomfoolery Red Wine Young Blood Grenache 2023 - Wine Australia Red - Liquor Wine Cave

Tomfoolery Vin Rouge Jeune Sang Grenache 2023

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Inspiré par la nouvelle vague de vins « Vino Joven » de l'ancien monde, le Young Blood Grenache est commercialisé comme un jeune vin effronté avec juste une brève maturation en fût pour mettre en valeur la structure et le caractère variétal, tout en conservant la fraîcheur et la finesse. Le fruit est fermenté à l'air libre en utilisant des levures indigènes, avec 30 % de grappes entières dans le mélange. Après 7 jours de macération post-fermentation, le vin est délicatement pressé au panier et soutiré dans des cuves en acier inoxydable (50 %) et dans de vieux fûts de chêne français (50 %) pour une maturation de 6 mois. Le Young Blood Grenache est un plaisir pur et simple.
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