Champagne Gosset NV Grand Rosé 750
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50% Chardonnay et 50% Pinot Noir (dont 8% de vin rouge ajouté) issus des villages d'Avize, Ambonnay, Chouilly, Villers-Marmery, Verzenay… élevés au minimum 3 ans sur lies. Pas de malolactique pour conserver fraîcheur et précision et mis en bouteille avec un dosage de 9 g/l.
'Une dominante de chardonnay confiante, une faible proportion de vin rouge et une acidité malique caractéristique répondent aux critères de ce style délicat et gracieux. Une jolie teinte saumon pâle annonce un rosé magnifiquement éloquent qui articule l'humeur sobre de Gosset et la délicatesse d'une touche de vin rouge pinot noir. De jolis fruits rouges de cerise et de fraise sont parfumés d'un parfum de pétale de rose, s'élevant vers des nuances complexes de tamarillo avec le temps dans le verre. La tension et la structure sont définies à parts égales par la minéralité de craie salée des grands crus de la Côte des Blancs et de la Montagne de Reims, et par la puissance d'une excellente acidité malique mûre. Il glisse très longtemps et harmonieusement.' 95 points, Tyson Stelzer, The Champagne Guide 2020-2021.
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