Liqueur de Marasquin de Possum Blanc 31% 500ML
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Le marasquin réinventé.
Il s'agit d'une liqueur de cerise intense qui fusionne les saveurs traditionnelles du marasquin avec une touche de pêches du désert australiennes.
Pour le fabriquer, ils fermentent lentement des cerises acides pendant plusieurs semaines afin d'extraire ces saveurs de cerise luxueuses et insaisissables. Ce vin de cerise est ensuite distillé dans un alambic où nous retirons les « têtes » acérées et les « queues » désagréables du distillat. De là, ils le laissent reposer et vieillir dans une petite cuve jusqu'à ce que la saveur s'adoucisse un peu. Ensuite, ils ajoutent une riche infusion de quandongs, une « pêche » indigène semi-douce qui apporte un arôme distinctement fruité, et quelques autres herbes et racines avant de laisser toutes les saveurs reposer davantage et se marier en harmonie.
Ils n'ajoutent ni colorants ni arômes artificiels. C'est comme ça que nous l'aimons : nu.
Servi.
(1) Sur les fruits :
Verser sur les fraises et garnir de crème.
(2) Dans l’aviation :
45 ml de gin + 30 ml de Naked Maraschino + 15 ml de jus de citron. Agiter avec de la glace et filtrer dans un verre à martini.
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