Grosperrin 'Cognac de Collection' 1991 26 años Bois Ordinaires (Isla de Oléron) 51,7% 500ml

Coñac añejo (depositado en ORECO el 27 de febrero de 1992) procedente de viñas expuestas a las salpicaduras del océano Atlántico, trabajadas por un joven viticultor situado en la localidad de St Pierre d'Oléron, en la isla de Oléron. Esta isla se beneficia de la influencia de la corriente del Golfo y disfruta de un sol casi mediterráneo. Hay plantas que no están muy presentes en la costa, como la mimosa y el tamarisco, lo que le da el sobrenombre de "la isla de las hierbas". Sin embargo, la producción de coñac está desacreditada y hoy en día solo quedan alrededor de 1.100 hectáreas de viñas destinadas a la producción de coñac, es decir, ¡cuatro veces menos que en las Borderies! \n \nVestido de oro viejo. Este coñac añejo es una expresión fabulosa de este terroir, con sus aromas de costa salvaje, playa soleada y especias dulces (¿protector solar?). Sin ninguna elegancia particular ("rústico pero con una bella estructura y un buen ataque", escribe Andreas Larsson, mejor sumiller del mundo 2007), es un coñac que sin embargo proporciona un cierto placer: potente, generoso, salvaje. \n \n Una gran introducción al placer de los coñacs añejos L'Express Style , 2009.