Christian Drouin 2004 Pays d'Auge Calvados 42% 700ml

Calvados Pays d'Auge 2004, de doble destilación en alambiques de cobre. Envejecido en barriles viejos de calvados y barriles viejos de ron Foursquare.
En nariz, notas de manzanas maduras y miel se abren para luego evolucionar hacia aromas de canela, azúcar moreno y madera tostada en un universo deliciosamente pastelero enriquecido con notas de brioche y baba. En boca, el ataque es directo, con una estructura fina sostenida por madera tostada. Muy rico, el paladar también ofrece un equilibrio pastelero de manzana dulce al horno, especias y frutos secos (almendras, pasas). Una nota de naranja confitada completa la paleta aromática gourmet de estos calvados. El final suave evoca la tarta de manzana, el strudel y el azúcar moreno, que recuerda la delicadeza de los rones Foursquare.

Nariz: La nariz se abre con notas de manzanas maduras y miel, antes de evolucionar hacia notas de canela, azúcar moreno y madera tostada en un universo deliciosamente pastelero.

Paladar: El ataque es franco, con notas de madera tostada. Muy rico, el paladar ofrece un equilibrio de repostería con manzanas dulces al horno, especias y frutos secos. Una nota de naranja confitada completa la paleta aromática.

En general: Dulce, con notas de tarta de manzana, strudel y azúcar moreno que recuerdan la delicadeza de los rones Foursquare.

• Marca : Cristiano Drouin
• Origen: Francia
• Antiguo: Cosecha 2004
• Fortaleza: 42%
• Volumen: 70 cl