Francois Voyer Coñac GC XO 1er Cru JARRA 40% 700ml

Un coñac rico, rancio y elaborado desde la uva hasta la botella. El XO Gold se llama así porque solo recibió medallas de oro en todas las competiciones en las que participó. Mínimo 20 años, hasta 30 años. Este coñac brinda acceso a un solo viñedo, calidad “XO”, muy diferente de las mezclas de las marcas más importantes. Una bebida muy especial para amenizar la noche con familiares y amigos.

Notas de cata: 

Nariz: Entre las flores: toques de jazmín y clavo, combinados con melocotón y ciruelas. La maduración antigua de este Cognac le ha dado su aroma a vainilla y ese aroma ligero y dulce que sólo un Cognac añejo tiene. Boca: El punto sobresaliente es probablemente la gran elegancia que es una de las principales características del Premier Cru Grande Champagne, plenamente representada aquí por la delicadeza de los aromas así como por la sutileza de su paladar.

Voyer Extra Viejo Grand Cru

El Francois Voyer XO Grand Cru Coñac es un coupage 100 % Grande Champagne que ha sido bellamente envejecido. Los aguardientes que contiene el coupage se envejecen durante tres años en barricas de roble de Limousin más jóvenes, para luego transferirse a barricas más viejas en una bodega húmeda para continuar el proceso de envejecimiento. El uso de la destilación con lías y la reducción progresiva con agua destilada es lo que hace de este un coñac excelente. Se trata de una técnica que va de la mano con el refinamiento y la experiencia de Voyer.

Un coñac XO del Grand Champagne Cru

Cayendo en el Categoría Extra Old age, el ensamblaje de aguardientes de este coñac tiene una edad de entre 10 y 25 años. Lleva el nombre del Premier Cru de la región por una razón: el toque especial es que es increíblemente elegante tanto en sabor como en aroma. La sutileza es algo que rara vez se alcanza a tal grado. A pesar de su condición de Grand Champagne, es una mezcla asequible que está marcada por el pedigrí de la tierra. Por esta razón, es muy disfrutable tanto para quienes se inician en el mundo del coñac como para los expertos experimentados.

La casa de coñac Francois Voyer (enlace a la marca) realiza una doble destilación de sus propios productos artesanales, lo que deja un toque artesanal en el proceso de principio a fin. Esto es algo que se aplica a todas sus mezclas.

Cómo disfrutar del Grand Cru Francois Voyer XO

Un decantador ancho y curvo con detalles dorados, el patrón de enredadera plateada grabado en la botella realmente ilumina su néctar dorado.

Disfrútelo solo o con hielo. Es un imprescindible para después de la cena; el ramo es para saborearlo mientras se sienta y se relaja.