Pichot Vouvray Brut 2021
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Este lanzamiento pertenece a la cosecha 2021, muy fresca y fresca (aunque en un volumen pequeño). La fruta proviene principalmente de viñas ubicadas más atrás del pueblo, de viñedos más adecuados para el vino espumoso.
La cuvée se elabora en el método tradicional y se añeja sobre sus lías durante dos o tres años, antes del degüelle y el reencorchado con cero Dosificación , y cada pedido se despacha especialmente para nosotros. bajo orden. El resultado es un Vouvray espumoso muy fresco y con mucho cuerpo, con una espuma fina y vivaz y un perfil de sabor a Chenin Blanc de referencia. Se bebe muy bien como aperitivo y también durante la comida, y se puede acompañar tanto con platos más ligeros como con platos más ricos.
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