SANTIS ALPSTEIN XIX - Sherry Cask Finish - Whisky alpino suizo 48% 500 ml

Edad: 7 años
Fecha de embotellado: 16 de mayo de 2022
% de volumen: 48
Tipo de whisky: Single Malt
Resistencia del cañón (sí/no): No
Filtrado en frío: No
coloreado: no
Embotellado en un solo barril: No
Número de botellas disponibles: 2.200 botellas de 5dl cada una

Notas de cata

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Destilería de malta Säntis - Cervecería Locher AG Información del producto y notas de cata

Ámbar medio con reflejos rojizos, caramelo, vainilla, almendras tostadas y nueces secas; frutos secos como ciruelas pasas, pasas e higos con toques de chips de plátano secos. Mucha malta y aromas típicos de jerez. muy picante, aromas clásicos de barril de cerveza, pasas, nueces tostadas, crème brûlée, toffee y especias discretas. El Alpstein No. 19 es un ámbar medio con reflejos cobrizos rojizos. Ya al ​​servirlo desprende un olor embriagador. El primer olor demuestra que el Alpstein 19 es una digna continuación de la serie. Caramelo, vainilla, un toque de almendras tostadas pero también nueces secas y frutos secos oscuros que recuerdan a ciruelas pasas, higos y chips de plátano secos. Una malta presente está rodeada de aromas a vino y jerez, redondeados por pasas y algo de chocolate negro en el bouquet. Después de un inicio picante en boca con el aroma típico de la cerveza, se recorren los barriles, mostrando una gama variada que va desde sutiles toques de plátano hasta el espectro vinoso: pasas, nueces tostadas y toffee, más tarde crème brûlée, chocolate negro y especias discretas. La salida es suave y redonda, algo de pimienta negra y clavo con claras notas de jerez permanecen presentes al final.