Champán Gosset NV Grand Rose 750

50% Chardonnay y 50% Pinot Noir (con un 8% de vino tinto añadido) de los pueblos de Avize, Ambonnay, Chouilly, Villers-Marmery, Verzenay… con una crianza mínima de 3 años sobre lías. Sin maloláctica para conservar la frescura y la precisión y embotellado con dosage de 9 g/l.

'Un chardonnay fuerte, una baja proporción de vino tinto y un toque característico de acidez málica cumplen con las expectativas de este estilo delicado y elegante. Un bonito tono salmón pálido anuncia un rosado maravillosamente elocuente que articula el estado de ánimo sobrio de Gosset y la delicadeza de un toque de vino tinto pinot noir. La bonita fruta roja de cereza y fresa se perfuma con un perfume de pétalos de rosa, que va aumentando hasta llegar a matices complejos de tamarillo con el tiempo en la copa. La tensión y la estructura se definen igualmente por la mineralidad de tiza salada de los grandes crus de la Côte des Blancs y la Montagne de Reims, y el impulso de una excelente acidez málica madura. Se desliza durante mucho tiempo y de forma armoniosa'. 95 puntos, Tyson Stelzer, The Champagne Guide 2020-2021.