Pierrick Laroche Maison des Hates Bougros2021
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2019 Chablis Grand Cru Bougros Pierrick Laroche (Maison des Hâtes)
Bougros es el último Grand Cru en el lado occidental de la colina y disfruta de una exposición de sur a suroeste. La parcela de Pierrick proviene del extremo occidental de Bougros, hacia la cima de la colina donde la pendiente es de solo un 5 %. Vinificado en Acero inoxidable, maduró durante 8 meses en un viejo barril de 600 litros, lo que le agregó una dimensión extra de complejidad para complementar la fruta profundamente concentrada de este sitio excepcional. Un Grand Cru excepcional.
'El Chablis Bougros Grand Cru 2019 tiene un bouquet fresco y bien definido con aromas de pedernal y manzanas verdes, muy bien concentrado con toques de cáscara de naranja que emergen con la aireación. El paladar está bien equilibrado con una fina gota de acidez, armonioso y equilibrado con un toque de miel hacia el final, al igual que un toque de especias en el regusto. Muy fino'. 92 puntos, Neal Martin, Vinous, enero de 2021.
Bougros es el último Grand Cru en el lado occidental de la colina y disfruta de una exposición de sur a suroeste. La parcela de Pierrick proviene del extremo occidental de Bougros, hacia la cima de la colina donde la pendiente es de solo un 5 %. Vinificado en Acero inoxidable, maduró durante 8 meses en un viejo barril de 600 litros, lo que le agregó una dimensión extra de complejidad para complementar la fruta profundamente concentrada de este sitio excepcional. Un Grand Cru excepcional.
'El Chablis Bougros Grand Cru 2019 tiene un bouquet fresco y bien definido con aromas de pedernal y manzanas verdes, muy bien concentrado con toques de cáscara de naranja que emergen con la aireación. El paladar está bien equilibrado con una fina gota de acidez, armonioso y equilibrado con un toque de miel hacia el final, al igual que un toque de especias en el regusto. Muy fino'. 92 puntos, Neal Martin, Vinous, enero de 2021.
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